Окружной отборочный конкурс профессионального мастерства

   21 ноября на площадке КГБПОУ «ЕЛПО» прошел окружной отборочный конкурс профессионального мастерства с международным участием «Поваров умелые руки могут чудо сотворить» среди студентов ПОО Южного территориального образовательного округа и Республики Казахстан.

   Наш техникум представляла студентка 4 курса группы ПК-22  Седешова Карина.

   Участники за 3 часа должны были приготовить два блюда по 3 порции:  крем-суп из сезонных овощей и салат «Мимоза» в авторском исполнении.

   Итоговые блюда оценивали по нескольким критериям:  подготовка ингредиентов и рабочего места, планирование и ведение процесса приготовления, соблюдения всех норм пищевой безопасности, оформление и креативность блюда при подаче, общая гармония вкуса и аромата. 

   Подготовка к конкурсу велась под руководством мастера производственного обучения Брекис В.Н.

   Упорство и кропотливая работа в период подготовки позволила Карине проявить свой профессионализм и мастерство.

   По итогам конкурса Седешова Карина заняла 2 место! Поздравляем Карину, желаем ей дальнейших творческих успехов! Продолжай делать мир лучше силой своего мастерства!